如何选购好的糯米
2013/9/12 11:30:23 次浏览
糯米在中国南边称为糯米，而南方则多称为江米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B二、叶酸及淀粉等，营养丰富，为温补强健食物，具备补中益气，健脾养胃，止虚汗之成果，对食欲欠安，腹胀腹泻有必定减缓感化。所以，我们应该如何选购糯米呢？
  糯米光彩乳白或蜡白，不通明，也有半通明的(俗称阴糯)，大米多为通明或半通明的，有的米粒有半白，但不是整粒全白。糯米硬度较小，大米硬度较大，用这些来区分糯米与大米的区别，做糍粑的话当然得选择糯米，选择好的糯米生产出来的糍粑也会更香甜。丰创糍粑机帮助您选择好的糯米，生产出香甜的糍粑。
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